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レヌ・アロラのおいしいインド料理 決定版 [ レヌ・アロラ ] - 素敵なディナーを楽しもう

決定版 レヌ アロラ 柴田書店BKSCPN 【高額商品】 レヌ アロラ ノ オイシイ インド リョウリ アロラ,レヌ 発行年月 2011年08月 ページ数 183p サイズ 単行本 ISBN 9784388061204 アロラ,レヌ 1948年インド ボンベイ 現ムンバイ 生まれ。1970年に来日。日本人がインド料理 カレーとしか考えていないのを知り、インド料理とスパイスのよさを教える道に入ること
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レヌ・アロラのおいしいインド料理 決定版 [ レヌ・アロラ ]

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販売元:楽天ブックス
価格:3780円
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決定版 レヌ アロラ 柴田書店BKSCPN 【高額商品】 レヌ アロラ ノ オイシイ インド リョウリ アロラ,レヌ 発行年月 2011年08月 ページ数 183p サイズ 単行本 ISBN 9784388061204 アロラ,レヌ 1948年インド ボンベイ 現ムンバイ 生まれ。1970年に来日。日本人がインド料理 カレーとしか考えていないのを知り、インド料理とスパイスのよさを教える道に入ることを決意。インド料理をきちんと学ぶためにいったん帰国し 当時専門学校はなかった 、ボンベイの五つ星ホテル、オベライ シェラトンホテル 現オベライ タワーズ の厨房に女性として初めて入り、調理人がつくる傍らでプロの料理を学ぶ。1976年に再来日。以来、講習会、料理教室、テレビなどを通じてインド料理とスパイスの普及につとめる 本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです 1 インドのスパイスと食材 2 カレーとスープ 3 サブジ 4 おかずとスナック 5 ライタとサラダ 6 パンとライス 7 デザートとドリンク 本 美容 暮らし 健康 料理 料理 和食 おかず 美容 暮らし 健康 料理 料理 中華 韓国 エスニック・・・
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