Supported by 楽天ウェブサービス

日本料理最新むきもののワザ 四季折々の料理を彩る野菜の飾り切り [ 島谷宗宏 ] - 素敵なディナーを楽しもう

四季折々の料理を彩る野菜の飾り切り 島谷宗宏 誠文堂新光社ニホン リョウリ サイシン ムキモノ ノ ワザ シマタニ,ムネヒロ 発行年月 2012年06月 ページ数 175p サイズ 単行本 ISBN 9784416812716 島谷宗宏 シマタニムネヒロ 1972年、奈良県生まれ。高校卒業後、「京都新都ホテル松浜」にて黒崎嘉雄氏に従事。その後、「嵐山辨慶」、「貴船ひろや」などで修業を積み日本料理の
HOME »» 日本料理最新むきもののワザ 四季折々の料理を彩る野菜の飾り切り [ 島谷宗宏 ]

日本料理最新むきもののワザ 四季折々の料理を彩る野菜の飾り切り [ 島谷宗宏 ]

日本料理最新むきもののワザ 四季折々の料理を彩る野菜の飾り切り [ 島谷宗宏 ]
販売元:楽天ブックス
価格:2700円
楽天ブックス
四季折々の料理を彩る野菜の飾り切り 島谷宗宏 誠文堂新光社ニホン リョウリ サイシン ムキモノ ノ ワザ シマタニ,ムネヒロ 発行年月 2012年06月 ページ数 175p サイズ 単行本 ISBN 9784416812716 島谷宗宏 シマタニムネヒロ 1972年、奈良県生まれ。高校卒業後、「京都新都ホテル松浜」にて黒崎嘉雄氏に従事。その後、「嵐山辨慶」、「貴船ひろや」などで修業を積み日本料理の腕をあげる。2003年「都旬膳月の舟」の料理長に就任。2009年日本料理アカデミー「第2回日本料理コンペティション」において、近畿 中国 四国地区予選大会にて優勝。2010年、テレビ東京TVチャンピオンR「世界包丁細工王決定戦」でチャンピオンとなる。2012年「宮川町水簾」の開店にともない料理長に就任 本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです むきものの基本 四季の料理を彩る 春 夏 秋 冬 四季の行事を飾る 春の行事 夏の行事 秋の行事 冬の行事 フルーツのむきもの 日本料理をより魅力的に見せるために生まれた「むきもの」。本書では、一年を四季に分け、年中行事や祭事を華やかに彩る料理の名脇役にスポットを当て、基本から美しい飾り切りまで102点を野菜と果物で丁寧に解説しています。2010年世界包丁細工王決定戦のチャンピン島谷宗宏料理長のワザを、料理人を目指す方から家庭での手料理にひと工夫をと、お考えの方にぜひ、参考にしていただきたい一冊です。 本 美容 暮らし 健康 料理 料理 和食 おかず・・・
楽天ブックス


こちらの関連商品も大人気です

サラダ・サラダ・サラダ プロがつくる 166のサラダと109のドレッシ...
CD&DVD NEOWING
価格2376円
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤 特典の詳細、在庫情報 出荷状況をご確認ください。 内容 常温でも冷やしてもおいしい「冷たいサラダ」と、あつあつで食べる「温かいサラダ」に分けて166品をバラエティ豊かに紹介。フレンチ、イタリアン、日本料理、中国料理、韓国料理の人気店のシェフ8人がそれぞれのテイストを生かしてつくりました。 収録曲 第1章 冷たいサラダ 葉菜 茎菜果菜 花菜 フルーツ根菜豆 大豆製品 種実 乾物キノコ 穀物 めん魚介肉 第2章 温かいサラダ 葉菜 茎菜果菜 花菜根菜豆 大豆製品キノコ 穀物魚介肉 卵 第3章 ドレッシングとソース 商品詳細 商品番号 NEOBK

NHK連続テレビ小説ごちそうさんレシピブック 2【1000円以上送料無...
bookfan 2号店 楽天市場店
価格1404円
出版社朝日新聞出版発行年月2014年03月ISBN9784022511577ページ数125P9784022511577内容紹介作って、食べて、あの感動がよみがえる!アイスクリン、カレーライス、柿の葉寿司、ステーキ、節米料理、牛肉のうっすいかつ、カレーうどん、蛸飯…。昭和初期の華やかな食卓から戦時中のごはんまで。 本データはこの商品が発売された時点の情報です。

【中古】 使いっきり!ムダなしおかず333 超・親切版 / 主婦の友社...
もったいない本舗 楽天市場店
価格299円
著者 主婦の友社出版社 主婦の友社サイズ ムックISBN 10 4072797758ISBN 13 9784072797754■通常24時間以内に発送可能です。午後1時までのご注文は通常当日出荷。■メール便は、1冊から送料無料です。 宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■ただいま、しおり、カレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料188円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代

【中古】 輸入食品book vol.2 / 芸文社 / 芸文社 [ムッ...
もったいない本舗 楽天市場店
価格378円
著者 芸文社出版社 芸文社サイズ ムックISBN 10 487465732xISBN 13 9784874657324■通常24時間以内に発送可能です。午後1時までのご注文は通常当日出荷。■メール便は、1冊から送料無料です。 宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■ただいま、しおり、カレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料188円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、

名作から創るフランス料理[本/雑誌] (単行本・ムック) / 小倉和夫...
CD&DVD NEOWING
価格3024円
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤 特典の詳細、在庫情報 出荷状況をご確認ください。 内容 商品詳細 商品番号 NEOBK 795764メディア 本 雑誌発売日 2010 07JAN 9784774004839名作から創るフランス料理 本 雑誌 単行本 ムック 小倉和夫 著2010 07発売

【中古】何度でも作りたくなるほめられレシピ /角川マガジンズ/馬場香織...
VALUE BOOKS
価格351円
◆◆◆中古商品のためキズ、日焼け、使用感等ある場合が御座いますが綺麗な状態になります。迅速 丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】商品状態著者名 馬場香織発行者 角川マガジンズ発売日2008年12月

もっと検索する
このエントリーをはてなブックマークに追加
Copyright © 素敵なディナーを楽しもう All Rights Reserved.