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人気店のタイ・ベトナム・インド料理 本当においしく作れる (きちんと定番COOKING) [ 天野中 ] - 素敵なディナーを楽しもう

本当においしく作れる きちんと定番COOKING 天野中 チュパヤン マナット 世界文化社ニンキテン ノ タイ ベトナム インド リョウリ アマノ,アタル マナット,チュパヤン 発行年月 2013年06月11日 ページ数 160p サイズ 単行本 ISBN 9784418133246 天野中 アマノアタル 1973年、千葉生まれ。「マンゴツリー」を統括するエグゼクティブシェフとして、日本のマンゴツ
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人気店のタイ・ベトナム・インド料理 本当においしく作れる (きちんと定番COOKING) [ 天野中 ]

人気店のタイ・ベトナム・インド料理 本当においしく作れる (きちんと定番COOKING) [ 天野中 ]
販売元:楽天ブックス
価格:1620円
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本当においしく作れる きちんと定番COOKING 天野中 チュパヤン マナット 世界文化社ニンキテン ノ タイ ベトナム インド リョウリ アマノ,アタル マナット,チュパヤン 発行年月 2013年06月11日 ページ数 160p サイズ 単行本 ISBN 9784418133246 天野中 アマノアタル 1973年、千葉生まれ。「マンゴツリー」を統括するエグゼクティブシェフとして、日本のマンゴツリーのメニュー構成や人材育成を行う。本格的なタイの味を守りつつ、日本人に喜ばれる味やサービスを心がける チュパヤン マナット チュパヤンマナット 1963年、タイ南部の海岸都市チュンポン生まれ。「マンゴツリー東京」プロフェッショナルシェフ。タイの「コカレストラン」で8年腕をふるった後に来日。「コカレストラン六本木」店を経て、2002年「マンゴツリー東京」のオープンよりシェフを務める トラン ティ ハー Tr an thi H a トランティハー 1959年、ベトナム中部の港町ニャチャン生まれ。1981年に来日し、働きながら調理師学校で調理を習得し、その後女子栄養大学にて栄養学を学ぶ。1996年に念願のベトナム料理店「青いパパイヤ」をオープン ナイル善己 ナイルヨシミ 1976年、東京都生まれ。インド独立運動家の祖父が開いた、日本最古のインド料理店「ナイルレストラン」の三代目。都内のレストランを経て渡印し、調理師学校で学びながら現地ホテルで修業を積む。昨日より今日、今日より明日、と作りやすさとおいしさを追求する姿勢に定評があり、テレビや雑誌でも大活躍中 本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです 1 完全マスター!アジアのカレー インドのカレー タイのカレー ほか 2 ビールと乾杯!おつまみ サラダ おかず おつまみ サラダ ほか 3 大人気メニューの麺 ご飯 スープ 麺 ご飯 ほか アジアのティータイム タイのTeatime インドのTeatime ほか タイ ベトナム インド料理の便利帳 野菜やハーブがたっぷり。スパイス使いもおまかせ!アジアの元気をもらうシェフ味レシピ。わが家の自慢にしたいアジアの定番87品。 本 美容 暮らし 健康 料理 料理 和食 おかず 美容 暮らし 健康 料理 料理 中華 韓国 エスニック・・・
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