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NHK DVD::プロフェッショナル 仕事の流儀 日本料理人 山本征治の仕事 覚悟をもって、我が道を行く [ 山本征治 ] - 素敵なディナーを楽しもう

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NHK DVD::プロフェッショナル 仕事の流儀 日本料理人 山本征治の仕事 覚悟をもって、我が道を行く [ 山本征治 ]

山本征治【VDCP 700】 プロフェッショナル シゴトノリュウギ ニホンリョウリニン ヤマモトセイジノシゴト カクゴヲモッテ ワガミチヲイク 発売日 2013年08月23日 予約締切日 2013年08月16日 株 NHKエンタープライズ 【映像特典】 山本征治流 クリスマスチキン NSDSー18783 JAN 4988066196805 【ストーリー】 「この料理法は、本当に最上なのか 」。毎晩、営業が終わった深夜から明け方まで、厨房で探求し続ける山本征治。その目的はただ1つ、日本料理を「進化」させること。食材に眠る究極の味を引き出すため、全身全霊を傾ける姿を描く。 2012年4月9日放送 【シリーズ解説】 プロフェッショナル 仕事の流儀とは 「今」は「過去」より、もっと熱い。仕事の流儀には、その人の生き方が現れる。「プロフェッショナル仕事の流儀」は、さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロの「仕事」を徹底的に掘り下げた新しいドキュメンタリー番組。 16 9LB カラー 日本語 オリジナル言語 ドルビーデジタルステレオ オリジナル音声方式 日本語字幕 日本 PROFESSIONAL SHIGOTO NO RYUUGI NIHON RYOURININ YAMAMOTO SEIJI NO SHIGOTO KAKUGO WO MOTTE.WA GA MICHI DVD ドキュメンタリー 宗教 ドキュメンタリー 歴史 地理 ドキュメンタリー 社会科学 ドキュメンタリー 自然科学 ドキュメンタリー 技術 工学 ドキュメンタリー 医学 ドキュメンタリー 文学 ドキュメンタリー その他・・・
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