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菰田欣也の中華料理名人になれる本 [ 菰田欣也 ] - 素敵なディナーを楽しもう

菰田欣也 柴田書店コモダ キンヤ ノ チュウカ リョウリ メイジン ニ ナレル ホン コモダ,キンヤ 発行年月 2014年04月03日 ページ数 119p サイズ 単行本 ISBN 9784388061846 菰田欣也 コモダキンヤ 1968年東京生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校へ入学。授業にて陳建一氏と出会う。1988年赤坂四川飯店へ入社。陳氏の元で修業を始める。2001年、セルリアンタワー東
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菰田欣也の中華料理名人になれる本 [ 菰田欣也 ]

菰田欣也の中華料理名人になれる本 [ 菰田欣也 ]
販売元:楽天ブックス
価格:1728円
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菰田欣也 柴田書店コモダ キンヤ ノ チュウカ リョウリ メイジン ニ ナレル ホン コモダ,キンヤ 発行年月 2014年04月03日 ページ数 119p サイズ 単行本 ISBN 9784388061846 菰田欣也 コモダキンヤ 1968年東京生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校へ入学。授業にて陳建一氏と出会う。1988年赤坂四川飯店へ入社。陳氏の元で修業を始める。2001年、セルリアンタワー東急ホテル内のスーツァンレストラン陳渋谷店の料理長に就任。2004年第5回中国料理世界大会へ出場。個人熱菜部門において、日本人初の金賞を受賞。2008年スーツァンレストラン陳、四川飯店グループ総料理長に就任。2009年日本中国料理協会「陳建民中国料理アカデミー賞」、2011年「東京都優良調理師知事賞」を受賞。2012年四川飯店グループ取締役総料理長就任。現在総料理長を務める 本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです 中華調味料を使い切る 豆板醤 甜麺醤 オイスターソース 炒め物 チャーハン 麺 揚げ物 蒸し物 スープ 点心 酒の肴 デザート おうち中華のコツがわかる。フライパンや普通のお鍋で作れます! 本 美容 暮らし 健康 料理 料理 和食 おかず 美容 暮らし 健康 料理 料理 中華 韓国 エスニック・・・
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